Rica em vitaminas, fibras, polifenóis e antioxidantes, a pipoca deve ser estourada na panela para não perder os benefícios!
Além de saborosa, a pipoca faz bem à saúde!
O grande benefício são as filbras que contém. Elas auxiliam na saúde do intestino, embora esse efeito só ocorra com a ingestão de líquido, caso contrário pode causar prisão de ventre.
A ingestão de fibras aumenta o tempo de digestão no estômago, levando a uma maior saciedade do indivíduo.
Em decorrência, uma dieta baseada no consumo de pipoca em quantidade moderada, contribui para a perda de peso.
Colaboração
- Samara Oliveira Felipe, graduanda em Engenharia Agronômica (USP/ESALQ, 2024).
Referência
- Jornal Estado de São Paulo (Caderno Bem-Estar, 20/07/2024). As razões que fazem da pipoca um ótimo lanche.