Rica em vitaminas, fibras, polifenóis e antioxidantes, a pipoca deve ser estourada na panela para não perder os benefícios!
Além de saborosa, a pipoca faz bem à saúde! O grande benefício são as filbras que contém, elas auxiliam na saúde do intestino, embora esse efeito só ocorra com a ingestão de líquido, caso contrário pode causar prisão de ventre.
A ingestão de fibras aumenta o tempo de digestão no estômago, levando a uma maior saciedade do indivíduo. Em decorrência, uma dieta baseada no consumo de pipoca em quantidade moderada, contribui para a perda de peso.
Colaboração
Samara Oliveira Felipe, graduanda em Engenharia Agronômica (USP/ESALQ), 2024.
Referência
Jornal Estado de São Paulo. As razões que fazem da pipoca um ótimo lanche. Caderno Bem-Estar, 20 de julho de 2024.