Se alguém procura uma forma de ganhar peso consumindo plantas e frutas, temos aqui algumas sugestões.

Inicialmente é importante alguns esclarecimentos. Por exemplo saber o motivo pelo qual a pessoa não ganha peso ou massa muscular. Se já explorou clinicamente e não há nada dificultando ou desencadeando o ganho corporal, já é adulto e não adolescente em fase de crescimento, alimenta-se bem e nada acontece, é possível existir um fator genético.

Tudo isso deve ser levado em conta, por que sabemos que planta ou erva são também medicamentos e quando ingeridas em excesso pode aparecer efeito indesejado.

Na linha de plantas temos as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs). Dois exemplos são a ora-pro-nobis e beldroega. Essas fornecem energia e são ao mesmo tempo medicinais e ricas em nutrientes.

Sugere-se o consumo de proteinas de alto valor (leguminosas), carboidratos (arroz integral, batata-doce), gorduras saudáveis (abacate, coco), uma boa dose de oleaginosas (noz, castanha, macadâmia, girassol), cereais (aveia, quinoa) e açaí.

Além da já citada batata-doce, outras dicas de valor são inhame, folhosas verdes como brócolis para ingerir ferro e vitaminas, couve, almeirão, cenoura e beterraba. E frutas doces como banana, maçã, jaca, manga, pera, mamão-formosa, de forma equilibrada e distribuída nas refeições.

Para obter eficiência na ingestão alimentar adequada, o ideal é consultar um nutricionista que poderá ajudar com um estudo de biotipo.

 Colaboração

• Ana Lúcia Teixeira de Lima Mota, Bióloga (São Paulo, SP)
• Martha Batista, Pedagoga, Terapêuta Naturalista (Florianópolis, SC)